中秋节将至

中秋节将至

中新网8月17日电 据台湾《联合报》报道,苏迪勒(大陆称“苏迪罗”)台风威力强大,吓坏蛋鸭和乳牛,鸭蛋、牛乳双双减产,台湾咸蛋黄价格飙历史天价,牛奶也更难买。

中秋节将至,糕饼原物料“涨”声响起,坚果、蔓越莓、葡萄干等涨价外,蛋黄酥内馅的咸蛋黄也一涨再涨,糕饼业者喊苦,有的自行吸收,有的干脆不卖蛋黄类糕饼。

“蛋鸭饱受苏迪勒台风惊吓,4成蛋鸭不下蛋。”鸭农谢忠贤说,这次台风威力强,竟把蛋黄价格吹上天,成了涨价主因之一。养鸭协会理事陈金田说,去年禽流感严重,存活的蛋鸭少,鸭蛋和咸蛋黄量跟着少,价格自然上涨。

彰化市喜洋洋烘焙公司负责人陈育豪说,景气差不敢涨,蛋黄酥和月饼与去年同价,就怕消费者不埋单。

彰化蛋商表示,鸭蛋黄价格去年就喊涨,咸蛋黄每斤从原本4.5元(新台币,下同)涨至7元,零售价涨到8至10元,去年咸蛋黄价格新高,今年再破纪录。

最近超市鲜乳到货量减少,消费者感觉鲜奶更难买,彰化冈联畜牧场老板李冈明表示,苏迪勒的强风暴雨吓坏牧场里的乳牛,每只乳牛每天泌乳量约20公斤,这次台风后掉了1、2公斤;这几天又恢复炎热天气,泌乳量再少一点。

彰化福兴乡农会往年中秋节推出“蛋黄酥”,今年决定只卖绿豆椪等糕饼。另一家蛋黄酥业者说,每颗蛋黄酥用掉一颗蛋黄,占成本三分之一,为反映成本,蛋黄酥恐涨1成。

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